說（shuō）起美食，這個話題似乎老少皆宜、不分地域，而美食似（sì）乎有種魔力，能讓人們不遠萬（wàn）裏打著飛的，也要到當地（dì）親（qīn）自品嚐後才算不（bú）悔。

那麽說（shuō）到91香蕉视频下载污古都西安，肯定能算得上（shàng）吃（chī）貨們的天堂。因為（wéi）各種（zhǒng）各樣的美食恍花眼，而且說不定你正在吃的那（nà）些不起眼的小店都是傳承了百年（nián）的老店（diàn）呢！可就算是在美食橫行的今天，西安（ān）也有不少的美食，隨著（zhe）時代變（biàn）遷和城市建設，已經慢慢消失（shī）在（zài）了人們的記憶中，下麵就跟（gēn）我一起，回憶一下他們曾經的輝煌吧：

01  大華包子

大華飯店，現在開元商城的東隔壁，以前就是大華飯店的舊址。這（zhè）家開創於上世紀20年（nián）代初的飯店，以經營江浙菜肴和陝西名菜為主。即使在上世紀五六十年代，仍有社會名流的各類老款轎車停在飯店門外。那時（shí）的老百姓們最愛的還是大華飯店的包子和小（xiǎo）吃，尤其是蝦肉包，皮薄（báo）餡多、鮮香味美，包裹在嫩滑肉餡裏的爽脆鮮香的（de）蝦仁（rén），美得舌頭都恨（hèn）不得（dé）吞下去。在蝦肉還不是很普遍的年代裏，大華飯店能推出蝦肉包，那可（kě）真算得上是“土豪”  了吧。

02  寶雞（jī）啤酒（jiǔ）

說到夏天（tiān）的美食，不能缺少的解暑（shǔ）聖品應（yīng）該就屬啤酒和冰淇淋了（le）。而在五六十年代，作為西北啤酒主流品牌的寶（bǎo）雞啤酒，那可不（bú）是現在的漢斯、9度可以（yǐ）望其項背（bèi）的。那（nà）時候的飯桌上可以（yǐ）沒有（yǒu）西鳳，但卻不能沒有寶雞啤酒（jiǔ）。不過遺（yí）憾的是這個（gè）先（xiān）後榮（róng）獲陝西（xī）省名牌產品、全國啤酒行業優質產品、德國慕尼黑世界名酒（jiǔ）金獎等（děng）國內外50多項大獎（jiǎng）的寶雞啤酒廠在2003年被青島啤酒公司（sī）收購，轉而才推出現在的漢斯和9度。

03  美登高

美登高，應該是80、90年代的小夥伴們所熟知的冰淇淋品牌。成立之初在中國投資成立了10個合資公司，有（yǒu）12個工廠，很有幸西安就是其中（zhōng）之一，而廠址就坐落在現今的白家口（kǒu）一帶（dài）。作為一（yī）個專門從事奶製品冰淇淋的生產經（jīng）營合（hé）資企業，全勝時期的品種多達40餘種（zhǒng），如經（jīng）典的三色冰淇淋，奶味醇厚、色彩清新、芳香濃鬱，口感絲（sī）毫不（bú）遜色於現在的DQ、哈根達斯。而（ér）且美登高的品種幾乎都是盒裝的，在當時冰淇淋都是小木棍的包裝來說，真可算得上是“高大上（shàng）”了。還記得（dé）小時候每次路過美登（dēng）高廠門口，總會在想（xiǎng）“爸爸媽媽要是在（zài）美登高上班就好了，這樣每天就能抱著盒子吃美登高了。”如果不是美登高公司內部管理出現（xiàn）問（wèn）題，現在稱霸冰淇淋行業（yè）的八喜、DQ、哈根達斯估計要晚（wǎn）好多年才會現世（shì）。

04  餃子宴

說到餃子宴，現（xiàn）如今可能很多人都知道是位於鍾（zhōng）鼓樓廣場的“德發（fā）長”，可真正的首創，卻是座落在原西安解放路北段的解放路餃（jiǎo）子館。在1984年首創餃子宴以（yǐ）來，就被譽為（wéi）“神州一（yī）絕（jué）、天下（xià）一鮮”，多次在國內外飲（yǐn）食展中獲（huò）獎，尤其以銀米蒸餃、貴妃餃等享（xiǎng）有盛名。不但聞名四海，還打入國際（jì）市場，全盛（shèng）時期解放路餃子館在杭州、北京，以及日本東京等地都開有分店。

而在老西安有句俗語“羊（yáng）肉餃子香，就數白雲章”，在（zài）西安的“餃子（zǐ）界”不能不提的（de）就是原炭市（shì）街口白雲章餃子（zǐ）館。鼎盛時（shí）期的白雲章餃子（zǐ）店裏店外排長隊，很多人等待多時就是為了（le）吃一口他（tā）家的羊肉餡餃子。

都說“何以解（jiě）憂，唯（wéi）有杜康”，可對於吃貨們來說，能解憂的，隻有美食。如今，沒有了獨具特色的老字號、沒有了大華飯店（diàn）的肉包，昔日繁榮而接地氣的這些美食，也隻能（néng）存在（zài）於（yú）91香蕉视频下载污的（de）回憶中（zhōng）了。

好了，收起傷春悲秋、感慨萬千，讓91香蕉视频下载污在下一篇玩樂篇中Hi起（qǐ）來吧。

文/董紫欣